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琅琊榜娱乐平台好不好,饼干还是自己动手做,真材实料口感香酥,一口一个吃不厌

2019-12-23 08:16:55   【浏览】4982

摘要:隔了好长时间,才做一次烘焙,一来可以练练手,二来让烤箱运转一下,增长它的寿命。寒假了,家里经常有小朋友来玩,做一点饼干装起来,小朋友们来到,随时有零食品尝。总之,自己做的饼干用料放心,制作起来也很简单。饼干里添上一下黑芝麻,有一股诱人的香味。食尚平时不太爱吃饼干这类零食,胜在自己做的曲奇饼配料可以自由搭配,烘烤好后也忍不住尝了两块,香甜、酥脆可口,越嚼越香。

琅琊榜娱乐平台好不好,饼干还是自己动手做,真材实料口感香酥,一口一个吃不厌

琅琊榜娱乐平台好不好,隔了好长时间,才做一次烘焙,一来可以练练手,二来让烤箱运转一下,增长它的寿命。寒假了,家里经常有小朋友来玩,做一点饼干装起来,小朋友们来到,随时有零食品尝。总之,自己做的饼干用料放心,制作起来也很简单。饼干里添上一下黑芝麻,有一股诱人的香味。食尚平时不太爱吃饼干这类零食,胜在自己做的曲奇饼配料可以自由搭配,烘烤好后也忍不住尝了两块,香甜、酥脆可口,越嚼越香。小妞说:这样的曲奇饼,肯定小伙伴们爱吃!有这句话,那我就放心了哈哈~

【食材】低筋面粉90克、黑芝麻15克、奶粉15克、黄油60克、泡打粉1克、动物鲜奶油60克、盐1克、糖粉50克

做法:

备好所有食材

低筋面粉过筛一遍

软化好的黄油用电动打蛋器低速搅打均匀

分次加入动物鲜奶油,初次搅打均匀后再加入第二次

加入黑芝麻

低速搅打均匀

加入过筛的粉类

用橡皮刮刀将面糊拌均匀,成面糊状

裱花袋装好花嘴,用刮刀将拌好的面糊装入裱花袋中

将面糊在烤盘上挤出s形,相互之间要保持一定的空隙,因为烘烤过后饼干会膨胀

烤盆放入预热好的烤箱中层

以上下火,160度8-10分钟左右,烘烤至曲奇表面微上色时取出烤盆放凉,再将饼干取出即可

食尚小贴士:

准备工作前将黄油从冰箱取出,切小块后放室温软化至用手指可轻压出手印,动物鲜奶油提前从冰箱取出,静置回温到室温状态。烤箱的温度只能提供参考,实际操作按饼干的厚度和烤箱的温差而调整最佳状态。

 


 

 

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